ニンジンで作ってみたんだけど・・・

2014.2.19

らでぃっしゅぼーやのニンジンの在庫が貯まってきてる・・・と、以前、ぼやいたことがあるのですが、ニンジンをメインにサラダができないかと、色々考え、ネットで検索してそれを参考にしてニンジンのサラダを作ってみました~^^

なのに、なのに・・・

美味しいと食べてくれたのは、長女だけ・・・><

なんせ、ニンジン嫌いの旦那さんと長男・二男の男どもが居るので、なかなか手ごわいですp(・∩・)q

一応作戦としては、マヨネーズが好きな男どもなので、マヨネーズベースですりごまを入れたドレッシングを作りました。胡麻ドレッシングっぽいやつです。

ニンジンは千切りにして塩を振っておきます。水けを切ったニンジンを、このごま風味ドレッシングで和えるという簡単なものです。

長女もニンジンは好きではなのですが、生のニンジンを使うことで人参独特の甘さやニオイが少なくなるので、美味しかったらしいです。

が、男ども・・・

ニンジンの味がすごくする!

火が通ってないニンジンは食べられない!

などと、百たら文句を言っていました。

かろうじて食べることができた二男。何とかがんばってママの仲間になろうと、一応一皿分は食べてくれました^^

次回は、どんなニンジン料理に挑戦しようかしら(´-ω-`)う~む

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